Salviae folium

Autor: Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles

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Zuletzt aktualisiert am: 16.07.2026

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Synonym(e)

Dalmatinischer Salbei; Edelsalbei; Feuille de sauge; Folia herba saccae; Garden sage leaf; Gartensalbei; griechischer Salbei; Königssalbei; Sabikraut; Salbine; Salver; Salvia officinalis; Scharlei

Definition

Blätter des echten Salbei. Qualität ist im Europäischen Arzneibuch (Ph. Eur.) festgelegt.

HMPC- MonographieTraditional-use: traditionelles pflanzliches Arzneimittel zur oralen und kutanen Anwendung

ESCOP-Monographie: positiv für dyspeptische Beschwerden. Sodbrennen, Blähungen, Hyperhidrose, Hitzewallungen; unterstützend bei Hyperglykämie und Hyperlipidämie; äußerlich bei Entzündungen und Infektionen der Mundschleimhaut, des Zahnfleischs und der Rachenschleimhaut.
Kommission E-Monographie:  innerlich bei dyspeptischen Beschwerden, vermehrter Schweiß­sekretion; äußerlich bei Entzündungen der Mund- und Rachenschleimhaut.

 

Erfahrungsheilkunde: Herpes simplex, Entzündungen der Mund- und Rachenschleimhaut, Zahnfleischentzündungen verwendet.

Intern: Dyspeptische Beschwerden, auch als Hustenstiller, auswurffördendes Mittel. Desweiteren zum Abstillen aufgrund der Hemmung der Milchsekretion. 

Kosmetik: Salvia officinalis extract (INCI)

Als Gewürz für Fleisch, Suppen, Eintöpfe und Gemüsegerichte,  auch zum Einlegen von Gurken aufgrund der Verlängerung der Haltbarkeit.

Salbei wird auch als Nutrazeutikum gesehen mit unterschiedlichsten Zubereitungsarten in der Küche. In der Stoffliste des Bundes und der Bundesländer wird Salbei als Lebensmittel und bei entsprechend erreichter pharmakologisch wirkender Dosis als traditioneller pflanzlicher Arzneistoff eingestuft. 

Inhaltsstoffe

Ätherische Öle: Thujon, 1,8-Cineol und Campher; das Öl des Dreilappigen Salbeis enthält v.a. 1,8-Cineol.

Unerwünschte Wirkungen

Das enthaltene Thujon kann in hohen Dosierungen zu Hitzegefühl, Tachykardie, Schwindel und epileptiformen Krämpfen führen. BEi Teezubereitungen aus Salbeiblättern geringe Gefahr, Salbeiöl sollte nicht eingenommen werden. 

Handelsnamen

InfectoGingi® Mundgel, Aperisan® Gel Mundschleimhauttherapeutikum, Bronchialtee 400, Gerner Antibronchiticum N, Gerner Nervinum N, Pernionin® N-Salbe,  Slavia Thymol®, Salvysat® Bürger Filmtabletten und Tropfen, Sweatosan Dragees N®, Trauma-cyl-Salbe, Varicylum® S Salbe, Rephaderm® Balsam

Hinweis(e)

Zu beachten: hemmt die Milchsekretion, s.a. unter unerwünschte Wirkungen. 

Literatur
Für Zugriff auf PubMed Studien mit nur einem Klick empfehlen wir Kopernio Kopernio

  1. https://arzneipflanzenlexikon.info/salbei.php
  2. Wenigmann M. (2017) Phytotherapie Arzneidrogen, Phytopharmaka, Anwendung. Urban & Fischer, S. 187-188
  3. https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/final-european-union-herbal-monograph-salvia-officinalis-l-folium-revision-1_en.pdf
  4. https://www.awl.ch/heilpflanzen/salvia_officinalis/salbei.htm
  5. Blaschek W (2015) Wichtl-Teedrogen und Phytopharmaka. Ein Handbuch für die Praxis. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft München. S 578-580
  6. Buchart K (2022) Nutrazeutika  - Pflanzliche Lebensmittel mit Wirkung. Indikation – Zubereiten – Anwenden. Springer Berlin, Heidelberg. s 75-80. https://doi.org/10.1007/978-3-662-64744-8
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