Nahrungsergänzungsmittel

Autor: Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles

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Zuletzt aktualisiert am: 25.07.2026

Synonym(e)

Additiva; NEM

Definition

Nahrungsergänzungsmittel enthalten Vitamine, Mineralien, Pflanzenextrakte, Antioxidantien in Form von Tabletten, Kapseln, Brausetabletten, Trinkampullen o.ä. Sie zählen nicht zu Arzneimitteln, sondern zu Nahrungsmitteln. Bei gesunden Erwachsene mit normaler abwechslungsreicher Ernährung sind Nahrungsergänzungsmittel laut dem Institut für Risikobewertung überflüssig und bringen keinen gesundheitlichen Vorteil. Nahrungsergänzungsmittel sind frei verkäuflich und werden als Nichtarzneimittel in der Regel nicht von den Krankenkassen übernommen. Zu beachten ist, dass auch eine Überdosierung möglich ist, ebenso Allergien und Unverträglichkeitsreaktionen, s.a. unter Nahrungsmittelallergie, Nahrungsmittelunverträglichkeit.

Im Gegensatz zu Arzneimitteln ist bei NEM kein Nachweis der Wirksamkeit oder Sicherheit erforderlich, enthaltene Mengen können bis zu 50 % von den auf der Verpackung angegeben Menge abweichen und es ist keine Höchstmenge ausgewiesen. Auf dem Markt finden sich unzählige Mengen an NEM-Produkten.

Zu beachten ist, dass einige NEM oder Zusatzstoffe in NEM als Doping zählen, weshalb aktive Sportler vor entsprechenden Veranstaltungen eingenommene NEM unbedingt überprüfen sollten. Hierzu steht die Kölner Liste (https://www.koelnerliste.com/fuer-sportler-innen- auch als APP) zur Verfügung.

Einige Nahrungsergänzungsmittel, wie bspw. Glucosaminsulfat haben ab einer bestimmten Dosierung pharmakologische Wirkungen und Nebenwirkungen. Identisches gilt für Chondroitinsulfat, das in 13 europäischen Ländern als Arzneimittel zugelassen ist, nicht aber in Deutschland.

Literatur
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  1. Reginster J-Y, etal. (2017) Pharmaceutical-grade Chondroitin sulfate is as effective as celecoxib and superior to placebo in symptomatic knee osteoarthritis: the ChONdroitin versus CElecoxib versus Placebo Trial (CONCEPT) Ann Rheum Dis;0:1–7. doi:10.1136/annrheumdis-2016-210860
  2. https://www.pharma-zeitung.de/bioiberica-erhalt-zulassung-fur-chondroitinsulfat-.7218.php
  3. https://www.bfr.bund.de/cm/343/verwendung_von_glucosamin_und_dessen_verbindungen_in_nahrungsergaenzungsmitteln.pdf
  4. https://www.koelnerliste.com/fuer-sportler-innen
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