Sojabohne
Synonym(e)
Definition
Samen der Sojapflanze, Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae), Unterfamilie Schmetterlingsblütler (Faboideae). Es besteht eine Verwandtschaft zur Gartenbohne, Erbsen, Linsen, Lipinen und Erdnüssen.
HMPC: s. Sojaöl, raffiniertes, s. Sojalecithin
ESCOP: nicht bearbeitet
Erfahrungsheilkunde: postklimakterische Beschwerden
Allgemeine Information
Die Sojabohne ist eine Ölpflanze mit einem hohen Gehalt an Eiweiß, Sojalecithin (s.a. Lecithin) und Ölen. Zumeist wird zuerst das Öl (Sojaöl) extrahiert, die Restmasse (Sojaextraktionsschrot oder Sojakuchen) wird als Futtermittel genutzt, findet aber auch als Fleischersatz und Milchersatz (Kuhmilchallergie) in Form von Sojamilch Verwendung. Sojaprodukte sind in vielen Nahrungsmitteln enthalten. Zur direkten menschlichen Ernährung dienen die frischen, grünen Hülsen ("Schoten"), oder verschiedene Eiweißprodukte (Tofu und Sojasauce).
In medizinischen Externa ist Sojaöl in folgenden Präparaten vertreten:
Balneum Hermal®, Ölbad Cordes®, Oleobal®, Sulfo-Ölbad Cordes®, weiterhin in dem durch das NRF (NRF 11.97.) monographierten Rezeptur eines Paraffin-Sojaöl-Bades.
In kosmetischen Rezepturen werden verschiedene Sojaextrakte bzw. Sojabestandteile verwendet:
- Glycine soja sterol, eine Mischung aus verschiedenen Phytosterolen aus der Sojabohne.
- Glycine soja flour das feingeriebene Sojamehl, das aus der Sojabonegewonnen wird.
- Glycine soja germ extract der Extrakt aus den Keimlingen der Sojabohn.
- Glycine soja oil unsaponifiables ein Sojaöl, das bei der Verseifung der Sojabohnen-Fettsäuren als „unverseifbarer“ Rückstand zurückbleibt.
- Glycine soja sprout extract, der Extrakt aus den Sprösslingen der Sojabohne.
- Glycine soja sterol eine Mischung aus verschiedenen Phytosterolen aus der Sojabohne.
- Verschiedene Soja-öle
Inhaltsstoffe(e)
Triglyceride: Linolsäure (48-58%), Omega-6-Fettsäuren, Ölsäure, Palmitinsäure, α-Linolensäure, Furanfettsäuren, Phospholipide (Sojalecithin), Sojasaponine, Isoflavonoide, Eiweiße, Kohlenhydrate, Vitamine, Aminosäuren, Phytohormone.
Estrogene Wirkung (Phytooestrogene) : Isoflavone: Genistein, Daidzein, Cumestrol
Naturheilkunde
Im Extrakt von Sojabohnen finden sich Serin-Protease Inhibitoren, denen ein hautaufhellendes Potenzial (Antiaging) zugeschrieben wird. In einer doppelblinden, plazebokontrollierten Studie konnte mit einer Sojacreme eine aufhellende Wirkung erzielt werden. s. unter Sojapflanze
Hinweis(e)
Literatur
- Wallo W et al. (2007) Efficacy of a soy moisterizer in photoaging: a double-blind, vehicle-controlled, 12-week study. J Drugs Dermatol 6: 917-922
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Blaschek W (2015) Wichtl-Teedrogen und Phytopharmaka. Ein Handbuch für die Praxis. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft München. S 300-303