Mikroalgen

Mikroalgen sind meist einzellige, zu den Algen gehörende, zur Photosynthese fähige Organismen. Es gibt im Salzwasser wie auch im Süßwasser lebende Mikroalgen. Mikroalgen sind Nutrazeutika, da sie wichtige Nährstoffe, Mineralien, Vitamine liefern. Spezielle Mikroalgen, insbesondere Schizochytrium Spezies stellen eine wichtige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, EPA und DHA dar. Diese ungesättigten Fettsäuren sind auch in Fischöl enthalten, da Fische diese Mikroalgen fressen. Mikroalgen lassen sich industriell kultivieren mit dem Ziel verschiedene biologisch aktive Substanzen zu gewinnen. Als Nutrazeutika werden Mikroalgen bei Diabetes, Krebs, oxidativem Stress, Entzündungen und Adipositas geschätzt.

Zu den Mikroalgen gehört auch die kosmetisch genutzte Purpur-Rotalge.

1. Ma W et al. (2022) Efficient co-production of EPA and DHA by Schizochytrium sp. via regulation of the polyketide synthase pathway. Commun Biol 5, 1356. https://doi.org/10.1038/s42003-022-04334-4
2. Jiang Y et al. (2004) Fatty acid composition and squalene content of the marine microalga Schizochytrium mangrovei. J. Agr. Food Chem. 52, 196–200
3. Hadley KB et al. (2017) The oil-rich alga Schizochytrium sp. as a dietary source of docosahexaenoic acid improves shape discrimination learning associated with visual processing in a canine model of senescence. Prostaglandins Leukot Essent Fatty  Acids;118:10-18. doi: 10.1016/j.plefa.2017.01.011. Epub 2017 Feb 2. PMID: 28288702.
4. Kaur S et al. (2025) Microalgae in the food-health nexus: Exploring species diversity, high-value bioproducts, health benefits, and sustainable market potential. Bioresour Technol;427:132424. doi: 10.1016/j.biortech.2025.132424. Epub 2025 Mar 21. PMID: 40122351.
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6. Literáková P et al. (2024) Marine microalgae Schizochytrium demonstrates strong production of essential fatty acids in various cultivation conditions, advancing dietary self-sufficiency. Front. Nutr. 11:1290701. doi: 10.3389/fnut.2024.1290701