Citral (INCI)
Definition
Citral chemisch ein Aldehyd, ist ein Bestandteil von ätherischen Ölen mit Zitronenduft. Kosmetisch wird Citral als Riechstoff für künstliche Zitronenöle verwendet. Citral verringert oder hemmt den Grundgeruch oder -geschmack eines Produkts
S.u. Citral
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Prof. Dr. med. Peter Altmeyer