Süßdolde

Synonym(e)

Aniskerbel; Chaerophyllum cicutaria; Lindera odorata; Myrrhenkerbel; Myrrhis odorata; Scandix odorata; Selinum myrrhis; Welscher Kerbel; Wilder Anis

Definition

Seltene krautige, bis zu 2 m hohe Wildpflanze mit hohlen Stängeln, gefiederten großen Blättern, weißen Doldenblüten und Spaltfrüchten. Typisch ist der anisartige Duft. Blütezeit: Mai bis Juli.

ESCOP: Nicht bearbeitet.

HMPC: Nicht bearbeitet.

Kommission E: Nicht bearbeitet.

Erfahrungsheilkunde: Husten, Magenschwäche, zur Blutreinigung.

Verwendung: Nahrungsmittel: Gewürzpflanze: Blätter für Fischgerichte, Salate, Saucen. Früchte zu Gebäck und Kompott, Wurzeln als Gemüse oder Salat.

auch als Duftpflanze aufgrund des anisartigen Geruchs.

Kosmetikindustrie: Myrrhis odorata extract (INCI)

Inhaltsstoffe

Ätherische Öle, Trans-Anethol, Germacren, Caryophyllen, Limonen, Myrcen, Estragol, Flavonoide.

Wirkungen

Schmerzhemmung, entblähend, entgiftend, Förderung der Verdauung und Diurese, Appetitanregung und als Emmenagogum.

Literatur
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https://www.awl.ch/heilpflanzen/myrrhis_odorata/suessdolde.htm
Rančić A et al. (2005) Chemical composition and antimicrobial activities of essential oils of Myrrhis odorata (L.) Scop., Hypericum perforatum L. and Helichrysum arenarium (L.) Moench. In: Journal of Essential Oil Research 17; 341–345