Limette, echte

Autoren: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer, Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles

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Zuletzt aktualisiert am: 24.10.2017

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Synonym(e)

Citrus acida; Citrus aurantifolia; Citrus hystrix ssp. Acida; Citrus javanica Blume; Citrus latifolia; Citrus lima; Citrus limetta var. aromatica; Citrus medica var. acida ; Citrus notissima Blanco; Limonette saure; Limonia aurantifolia; saure Limonette

Definition

Als Limette, auch kleine Limone genannt,  werden mehrere Arten von Zitrusfrüchten bezeichnet. Limetten sind grüne bis gelbliche, rundliche Zitrusfrüchte, mit einem Durchmesser von etwa 3-6cm. Ihr essbares Fruchtfleisch schmeckt vergleichbar mit Zitronen sauer.

Citrus aurantifolia, ist Stammpflanze von Oleum limettae, dem ätherischen Limettöl, das lebensmitteltechnisch (Zusatz zu Getränken) und kosmetisch genutzt wird.    

Einteilung

Kosmetisch werden unter den INCI-Bezeichnungen verwendet:

Verweisende Artikel (3)

Citrus aurantifolia; Limonette, saure; Sabinen;
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