Synonym(e)
Athamanta meum; Baerpudel; Barekümmel; Bärendill; Bärenfenchel; Bärkümmel; Bärmutterkrut; Bärwurzel; Bergbärwurz; Dillblattwurz; Köppernickel; Meum athamanticum; Meum meum; Meum nevadense
Definition
In West- und Mitteleuropa vorkommende, bis zu 60 cm hohe krautige Pflanze, fächerndes Blattwerk, weisse Blütendolden, süßlicher Duft, ähnlich wie Fenchel, Dill oder Liebstöckel. Blütezeit: Mai bis Juni.
Phytotherapeutisch keine anerkannte Verwendung.
ESCOP: nicht bearbeitet
HMPC: nicht bearbeitet
Kommission E: nicht bearbeitet
Erfahrungsheilkunde: magenstärkend, carminativ bei Verdauungsstörungen, Blähungen, Appetitlosigkeit, auch bei fieberhaften Erkrankungen.
Nahrungsmittel: Gewürzkraut, sowohl die Wurzeln wie die dillähnlichen Blätter, auch als Bärwurzschnaps bekannt.
Inhaltsstoffe
Phenylacrylsäuren: β-Phenylacrylsäurederivate, Kaffee- und Hydroxycinnamoylchinasäure. Furocumarine. Ätherische Öle.
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Kopernio
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Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles