Fachbereich Phytotherapie
Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles
Prof. Dr. med. Bacharach-Buhles ist eine profilierte Expertin auf dem Gebiet der Dermatologie, mit langjähriger Erfahrung in Forschung, Lehre und klinischer Praxis. Als Professorin an der hat sie die akademische und fachliche Entwicklung ihres Fachs entscheidend mitgestaltet. Ihre wissenschaftliche Arbeit umfasst zahlreiche Publikationen sowie mehrere Fachbücher, die in Lehre und Praxis breite Anerkennung finden.
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Weizen Definition Der Weizen gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Heute spielt v.a. Weichweizen eine wichtige Rolle in der europäischen Nahrungskette, v.a. Mehl. Brot, Kuchen und Gebäcksorten. Zu unterscheiden ist Hartweizen, der vom Urgetreide Emmer abstammt und v.a. zur Herstel...
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