Fachbereich Mikrobiologie

Prof. Dr. med. Sören G. Gatermann

Leiter des Instituts für Hygiene und Mikrobiologie an der Ruhr-Universität Bochum.

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Polyene

Polyene Definition Polyene, sind organische Verbindungen mit mehreren Kohlenstoff-Kohlenstoff (R-CH=CH-[CH=CH-]n -CH=CH-R) Doppelbindungen (analog zu den Polyenen mit mehreren C-C-Dreifachbindungen). Je nach Anzahl der Doppelbindungen im Molekül unterscheidet man bei Polyenen: Diene ( 2 Doppelbin...

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