Natriumisoascorbat

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

Alle Autoren dieses Artikels

Zuletzt aktualisiert am: 24.10.2017

This article in english

Synonym(e)

CAS-Nr. 6381-77-7; Natriumerythorbat

Definition

Natriumisoascorbat ist das Natriumsalz der Isoascorbinsäure. Die Substanz ist unter E 316 als Lebensmittelzusatz zugelassen. 

Verweisende Artikel (1)

E 316;
Abschnitt hinzufügen

Autoren

Zuletzt aktualisiert am: 24.10.2017