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Ethylmaltol

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Definition

Ethylmaltol ist eine unter als Lebensmittelzusatzstoff (E 637) zugelassene Substanz.

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Verweisende Artikel (2)

E 637; Lebensmittelzusatzstoffe (Übersicht);

Weiterführende Artikel (1)

Lebensmittelzusatzstoffe, verschiedene Zusatzstoffe (E-Nummern 500 – 949);
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Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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