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Aktuelles aus dem Fachbereich Phytotherapie

Neuester Eintrag im Fachbereich Phytotherapie:

Buchweizenmehl

Buchweizenmehl Definition Mehl aus den getrockneten Samen von Buchweizen. Verwendet wird Buchweizenmehl für die Zubereitung von Pfannkuchen, Brei, Suppen, Pasta oder Grütze. Aufgrund der Glutenfreiheit eignet sich Buchweizenmehl für die Ernährung bei Glutensensibilität, z.B. Zöliakie. Zeitgleich ...

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Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

Editor-in-Chief

Einer der bekanntesten deutschen Dermatologen mit jahrzehntelanger Expertise in der klinischen Dermatologie. Emeritierter Lehrstuhlinhaber an der Ruhr-Universität-Bochum, Autor von mehr als 30 Fachbüchern und über 700 wissenschaftlichen Publikationen.