Aktuelles aus dem Fachbereich Phytotherapie
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Bitterstoffe
Bitterstoffe Definition Als Bitterstoffe (Amara) werden chemische (i.A. natürlich vorkommende) Verbindungen bezeichnet, die allein auf Grund ihres bitteren Geschmacks Verwendung finden. Die entsprechenden Drogen werden als Bitterstoffdrogen bezeichnet. Wahrgenommen werden Bitterstoffe über Bitter...
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Prof. Dr. med. Peter Altmeyer
Editor-in-Chief
Einer der bekanntesten deutschen Dermatologen mit jahrzehntelanger Expertise in der klinischen Dermatologie. Emeritierter Lehrstuhlinhaber an der Ruhr-Universität-Bochum, Autor von mehr als 30 Fachbüchern und über 700 wissenschaftlichen Publikationen.