Kokospalme

Die Kokospalme (Cocos nucifera, von coco (portugiesisch für Kern, Beere) ist ein tropisches Palmengewächs (Familie der Arecaceae), das etwa 8 % des Weltbedarfs an pflanzlichen Ölen liefert.
Cocos nucifera ist die Stammpflanze von Oleum Cocos dem Cocosnussöl auch als Cocosnussbutter bezeichnet, ein weißlich-gelbliches Öl, das in 90%igem Ethanol löslich ist, in Wasser hingegen nicht. Oleum Cocos weist einen Schmelzpunkt zwischen 22-28 °C auf. Kokosöl ist gut hautverträglich. Allergische Reaktionen sind beschrieben aber selten.
 

Alle Teile der Kokosnuss sind verwertbar: Die Milch für speziellen Zucker (Jaggery), das Fleisch für Currys, Chutney, Toffee, Süßigkeiten, sogar für die Herstellung von Grillbriketts, das Öl als Speisefett oder Öl; das Holz der Palme wird als Bauholz, im Schiffbau, und zur Herstellung von Stühlen, Liegen, Schalen und Vasen. Aus Fasern der äußeren Hülle der unreifen Kokosnuss werden Kokosfasern zur Herstellung von stabilen Geweben genutzt, z.B. Fußmatten, Teppiche, Seile. Die Fasern der reifen Kokosnuss eignen sich im Baugewerbe zur Schallisolierung, Wärmedämmung, im Gartenbau als Pflanzsubstrat aufgrund der guten Wasserspeicherung, als Brennmaterial oder auch zur Herstellung von Füllungen für Matratzen, Polster und Autositzen. 

Sowohl das Öl wie das Wasser der Kokosnuss werden phytotherapeutisch genutzt. Der Kokosnusskern und das Kokosnusswasser wirken antibakteriell, antimykotisch, antiviral, antiparasitär, antidermatophytisch, antioxidativ, hypoglykämisch, hepatoprotektiv und immunstimulierend (DebMandal M et al. 2011),  s.a. unter Kokosöl.

1. Lakshmi C (2014) Allergic Contact Dermatitis (Type IV Hypersensitivity) and Type Hypersensitivity Following Aromatherapy with Ayurvedic Oils (Dhanwantharam Thailam, Eladi Coconut Oil) Presenting as Generalized Erythema and Pruritus with Flexural Eczema. Indian J Dermatol 59:283-286.
2. Shaffer KK et al. (2006) Allergenicity and cross-reactivity of coconut oil derivatives: A double-blind randomized controlled pilot study. Dermatitis 17:71-76.
3. DebMandal M et al. (2011) Coconut (Cocos nucifera L.: Arecaceae): in health promotion and disease prevention. Asian Pac J Trop Med;4(3):241-7. doi: 10.1016/S1995-7645(11)60078-3. Epub 2011 Apr 12. PMID: 21771462.
4. https://www.kokosoel.com/wissen/holz-fasern/