Bitterer Fenchel

Autor: Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles

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Zuletzt aktualisiert am: 02.05.2025

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Synonym(e)

Bitterfenchel; Foeniculum vulgare; Foeniculum vulgare var. dulce

Definition

Fenchel mit bitter-süß, etwas scharf schmeckenden Früchten: Foeniculi amari fructus. Diese werden phytotherapeutisch genutzt, s. unter Foeniculi fructus und das Bitterfenchelöl: Foeniculi amari aetheroleum.

 

Inhaltsstoffe s. unter Fenchel gewöhnlicher.

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