Soy lecithine (INCI)

Sojalecithin (Lecithinum ex soja) wird aus dem Samen von Glycine max, Soja, gewonnen. Soy lecithine besteht zu etwa 40-50% aus Phosphatidylcholin, zu etwa 10% aus Colaminkephalin (Phosphatidylethanolamin); weiterhin aus Phosphatidylinosit, ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E.

Soy lecithine wird in kosmetischen Rezepturen eingesetzt. Das Gemisch wirkt als Emulgator (grenzflächenaktive Substanz, die in kosmetischen Präparaten als Hilfsstoff eingesetzt wird um 2 miteinander nicht mischbare Flüssigkeiten -z.B. Öl und Wasser- zu einer Emulsion zu vereinigen)

Soy lecithine ist der Grundstoff zur Herstellung von Liposomen.