Definition
„Saccharomyces“, auch Zuckerhefen (griech. sakcharon = Zucker) benannt, bezeichnet einen Gattungsbegriff für Ascosporen-bildende Sprosspilze. Kulturen von Saccharomyces-Arten wachsen unter idealen Bedingungen sehr rasch und können innerhalb von 3 Tagen zur Reife gelangen. Sie besitzen die Fähigkeit, verschiedene Kohlenhydrate – v.a. Zucker – zu verwerten.
Saccharomyces/iron ferment ist ein Produkt, das durch eine Fermentierung von Saccharomyces-Arten in Anwesenheit von Eisen -Ionen entsteht.
Saccharomyces/iron ferment ist ein Substanzgemisch, das in kosmetischen Rezepturen eingesetzt wird. Das Gemisch wirkt als Hautpflegemittel (hält die Haut in einem guten Zustand).
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer
Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles