Definition
PEG-3 dipalmitate (INCI) ist ein Polyethylenglykolderivat, das in kosmetischen Präparaten eingesetzt wird. Dipalmitate sind Salze bzw. Diester der Palmitinsäure. Die Zahl 3 hinter "PEG-" gibt die durchschnittliche Anzahl der Moleküleinheiten -CH2-CH2-O- an. PEG-3 dipalmitate wirkt als Emulgator.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer