Synonym(e)
CAS-Nummer: 38079-66-2; Glutamic acid, N-(1-oxohexadecyl)-
Definition
„Palmitoyl..“ bezeichnet das univalente Radikal das, von der Palmitinsäure abgeleitet, durch den Verlust der Hydroxy-Gruppe gekennzeichnet ist, „glutamic acid“ die Glutaminsäure. Die Substanz wird in kosmetischen Rezepturen eingesetzt. Sie wirkt als Hautpflegemittel.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer