Synonym(e)
CAS-Nummer: 10483-96-2; monoethyl mono-9-octadecenyl ester (Z)-; Phosphoric acid
Definition
„Oleyl„ bezeichnet den Oleylalkohol (ein ungesättigter Fettalkohol) als alkoholischen Teil einer Verbindung. Oleyl ethyl phosphate wird in kosmetischen Rezepturen eingesetzt. Der Ester wirkt als Tensid (waschaktive Substanz) und als Emulgator (ändert die Grenzflächenspannung von Flüssigkeiten wie Wasser und Öl, damit sie zusammengemischt werden können).
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer