Definition
Das Präfix „Myristyl“ bezeichnet einen organischen Rest, der von dem Myristylalkohol abgeleitet wird; „Betaine“ ein Derivat der Aminosäure Glycin, das als Nebenprodukt bei der Zuckerproduktion u. a. aus der Melasse der Zuckerrübe (Beta vulgaris, daher „Betain“) entsteht.
Die Esterverbindung Myristyl betaine wirkt als Antistatikum (verringert statische Aufladungen, indem die elektrische Ladung an der Oberfläche, beispielsweise von Haaren neutralisiert wird), Tensid (waschaktive Substanz), Hautpflegemittel und Schaumbildner (verstärkt die Schaumbildung und verbessert Volumen, Gefüge und Beständigkeit des Schaums).
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer