Definition
Hydrogenated lecithin, das hydrierte Lecithin, wird in kosmetischen Rezepturen eingesetzt. Das Fett wirkt als Emulgator (ändert die Grenzflächenspannung von Flüssigkeiten wie Wasser und Öl, damit sie zusammengemischt werden können) und Hautpflegemittel.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer