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Synonym(e)
Amylum Hordei; Gerstenmehl; Gerstenstärke
Definition
Hordeum vulgare flour bezeichnet das Mehl aus dem Samen der Gerste, das in kosmetischen Rezepturen eingesetzt wird.
Hordeum vulgare flour wirkt absorbierend (nimmt wasser- und/oder öllösliche aufgelöste oder fein verteilte Substanzen auf); weiterhin wirkt das Mehl als Quellmittel.
Inhaltsstoffe(e)
Polysaccharide, Oligosaccharide, Eiweißstoffe, Albumine, Globuline, 2% fettes Öl (Linolsäure, Ölsäure), Hydroxycumarine, die Vitamine E, B6, B2 und Folsäure .
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer