Hordeum vulgare flour (INCI)

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 16.11.2017

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Synonym(e)

Amylum Hordei; Gerstenmehl; Gerstenstärke

Definition

Hordeum vulgare flour bezeichnet das Mehl aus dem Samen der Gerste, das in kosmetischen Rezepturen eingesetzt wird. 
Hordeum vulgare flour wirkt absorbierend (nimmt wasser- und/oder öllösliche aufgelöste oder fein verteilte Substanzen auf); weiterhin wirkt das Mehl als Quellmittel.

Inhaltsstoffe(e)

Polysaccharide, Oligosaccharide, Eiweißstoffe, Albumine, Globuline, 2% fettes Öl (Linolsäure, Ölsäure), Hydroxycumarine, die Vitamine E, B6, B2 und  Folsäure .  

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