Definition
Carum petroselinum seed oil ist ein, gelbes würzig-krautig riechendes Öl, das durch Wasserdampfdestillation aus den Samen der Petersilie, petroselinum sativum/crispum, gewonnen wird. Das Öl wird in kosmetischen Präparaten als Hautpflegemittel und Duftstoff eingesetzt.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer