p-Hydroxybenzoesäure-n-propylester

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 24.10.2017

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Synonym(e)

4-Hydroxybenzoesäurepropylester

Definition

Der 4-Hydroxybenzoesäurepropylester  (s.u. Benzoesäure), kommt als Lebensmittelzusatzstoff (E 216) zum Einsatz. Der 4-Hydroxybenzoesäurepropylester (seit 2016 in der EU nicht mehr zugelassen). 

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Verweisende Artikel (2)

E 216; Lebensmittelzusatzstoffe (Übersicht);

Weiterführende Artikel (2)

Benzoesäure; Lebensmittelzusatzstoffe, Konservierungsstoffe (E-Nummern 200 - 299) ;
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