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Natriumsulfit

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Definition

Natriumbenzoat ist das Salz der Benzoesäure und kommt als Lebensmittelzusatzstoff (E 221) zum Einsatz. 

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Verweisende Artikel (2)

E 211; Lebensmittelzusatzstoffe (Übersicht);

Weiterführende Artikel (2)

Benzoesäure; Lebensmittelzusatzstoffe, Konservierungsstoffe (E-Nummern 200 - 299) ;
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