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Natrium-4-Hydroxybenzoesäurepropylester

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Definition

Der Natrium-4-Hydroxybenzoesäurepropylester (s.u. Benzoesäure), kommt als Lebensmittelzusatzstoff (E 217) zum Einsatz. Der Natrium-4-Hydroxybenzoesäurepropylester (seit 2016 in der EU nicht mehr zugelassen). 

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Verweisende Artikel (2)

E 217; Lebensmittelzusatzstoffe (Übersicht);

Weiterführende Artikel (2)

Benzoesäure; Lebensmittelzusatzstoffe, Konservierungsstoffe (E-Nummern 200 - 299) ;
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Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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