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Synonym(e)
Calcii phosphas tribasicus; CAS-Nr. 7758-87-4; Tricalcii phosphas
Definition
Monocalciumphosphat, Dicalciumphosphat, Tricalciumphosphat sind Calciumsalze der Phosphorsäure. Das weiße Pulver ist unlöslich in Ethanol, sehr schwer löslich in Wasser und löslich in verdünnten Mineralsäuren.
Anwendungsgebiet/Verwendung
Lebensmittelzusatzstoff (E 341)
Säureregulator
Füllstoff für Tabletten, Pulver und Puder
Zur Herstellung von Phosphorsäure benötigt
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer