Definition
Der Begriff „Kosfettsäure“ ist eine Gruppenbezeichnung von Fettsäuren, die aus dem Kokosfett (Oleum cocos) isoliert werden können. Es überwiegen bei diesen Fettsäuren die C12- u. C14-Fettsäuren.
Der Begriff „Kosfettsäure“ ist eine Gruppenbezeichnung von Fettsäuren, die aus dem Kokosfett (Oleum cocos) isoliert werden können. Es überwiegen bei diesen Fettsäuren die C12- u. C14-Fettsäuren.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer