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Kaliumhydrogensulfit

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Definition

Kaliumhydrogensulfit; Kaliumsalz der schwefeligen Säure (s.u. Sulfite), das in der EU unter der Nummer E 228  als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen ist. 

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