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Inosin

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Synonym(e)

INN

Definition

Glykosidische Verbindung von Hyopxanthin und D-Ribose. Die Substanz kommt frei in Fleisch und versch. Pflanzen vor (z.B. in Hefen). Inosin entsteht durch Dephosphorylierung von Inosinphophaten (z.B. Inosinsäure) 

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