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Definition
Carnaubawachs, ein Ausscheidungsprodukt der Blätter der in Brasilien beheimateten Carnaubapalme (Copernica prunifera Mill. auch C. cerifera).Carnaubawachsgilt als härtestes Naturwachs. Es ist unter der Nummer E 903 in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer