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Definition
Kaliumaluminiumsilicat ist ein unlöslicher weißer geruchloser Feststoff. Die Substanz ist in der EU unter der Nummer E 555 als Lebensmittelzusatzstoff nur noch als Trägerstoff in E 171, Titandioxid, und E 172, Eisenoxide und Eisenhydroxide. Der Gehalt ist auf max. 90% bezogen auf das Pigment begrenzt.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer