E 304

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 21.03.2017

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Synonym(e)

Ascorbylpalmitat; Ascorbylstearat

Definition

Ascorbylpalmitat, Ascorbylstearat; Fettsäureester des Lebensmittelzusatzstoffes  Ascorbinsäure.

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