Calciumglutamat

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

Alle Autoren dieses Artikels

Zuletzt aktualisiert am: 24.10.2017

This article in english

Synonym(e)

Calciumsalz der Glutaminsäure; Geschmacksstoffe).; Lebensmittelzusatzstoff der als Geschmacksverstärker unter der Nummer E 622 europäisch zugelassen ist (s.a. Lebensmittelzusatzstoff
Abschnitt hinzufügen

Autoren

Zuletzt aktualisiert am: 24.10.2017

Artikelinhalt