Bilder (3)
Zimtalkohol
Synonym(e)
Alcoholum cinnamylicus; (E)-Zimtalkohol; Styrolakohol; Styron; trans-3-Phenylallylalkohol; trans-3-Phenylprop-2-en-1-ol; trans-Zimtalkohol
Definition
Ungesättigter Alkohol mit einer trans-substituierten Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindung in der Seitenkette. Der isomere cis- oder (Z)-Zimtalkohol hat nur eine geringe Bedeutung.
Bei Zimmertemperatur liegt der Zimtalkohol in Form von weißen Kristallnadeln vor, die bei 33°C schmelzen.
Vorkommen
Zimtalkohol kommt natürlich (häufig in Zimtsäurestern gebunden) in zahlreichen Pflanzen vor so in: Styrax, Hyazinthen, Narzissen und im Zimtöl.
Hinweis(e)
In Kosmetika wird Zimtalkohol als Zusatzstoff (Duftstoff, Veilchen- oder Hyazinthen-Duft) in Kosmetika verwendet, so in verschiedenen Körperölen, auch in Toilettenpapieren.
Zimtalkohol wirkt sensibilisierend (s.a. Zimtaldehyd)
Literatur
- Skudlik C, John SM, Becker D, Dickel H, Geier J, Lessmann H, Mahler V, Rogosky E, Wagner E, Weisshaar E, Diepgen TL, für die Arbeitsgruppe "Bewertung der Allergene bei BK 5101" der Arbeitsgemeinschaft für Berufs- und Umweltdermatologie in der Deutschen Dermatologischen Gesellschaft (2008) Begründung für die Beurteilung einer Duftstoffallergie (Allergene des Duftstoff-Mix, Allergene des Duftstoff-Mix II, Lyral) im Rahmen der MdE-Bewertung. [Justification for the evaluation of fragrance allergies (allergens of fragrance mix, allergens of fragrance mix II, Lyral) in the context of the evaluation of the reduction in earning capacity]. Dermatol Beruf Umwelt 56: 25-30