Quillajaextrakt

Autor:Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 10.02.2025

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Synonym(e)

Quillajaesaponine

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Definition

Quillajaextrakt wird aus der Rinde des Seifenrindenbaumes (Quillaja saponaria) gewonnen.

Wirkungen

Quillajasaponine verstärken die immunogene Wirkung von Impfstoffen, werden als Adjuvans zugesetzt. desweiteren fördern sie die Resorption von Aminoglykosid-Antibiotika bei nasaler Applikation.

In Tiermodellen konnte eine antivirale Wirkung ghen Herpes zoster und Rotaviren gezeigt werden.

Anwendungsgebiet/Verwendung

Lebensmittelzusatzstoff (E 999)

Schaummittel, Stabilisator

Guillajaextrakt ist ausschließlich zugelassen für nichtalkoholische aromatisierte Getränke auf der Basis von Wasser sowie Cider. Die zugelassene Höchstmenge von max. 200 mg/l bezieht sich auf den wasserfreien Extrakt der Lebensmittel.

 

Literatur

  1. https://www.zusatzstoffmuseum.de/lexikon-der-zusatzstoffe/quillajaextrakt.html
  2. Blaschek W (2015) Wichtl-Teedrogen und Phytopharmaka. Ein Handbuch für die Praxis. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft München. S 538-540

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