Schizochytrium

Mikroalge, die eine wichtige Quelle für mehrfach ungesattigte Fettsäuren, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, EPA und DHA ist. 

Ungesättigte Fettsäuren sind reichlich in Fischöl enthalten. Die im Handel üblichen Produkte sind nicht immer von hoher Qualität, die ausreichende Aufnahme durch fettreiche Fische wie Hering oder Lachs nicht immer möglich. Hier bieten Mikroalgen eine gute Alternative, die Gewinnung von ungesättigten Fettsäuren, insbes. Omega 3, ist aktuell noch in Weiterentwicklung um eine wirtschaftlich rentable Ausschöpfung zu optimieren.

1. Literáková P et al. (2024) Marine microalgae Schizochytrium demonstrates strong production of essential fatty acids in various cultivation conditions, advancing dietary self-sufficiency. Front. Nutr. 11:1290701. doi: 10.3389/fnut.2024.1290701
2. Hadley KB et al. (2027) The oil-rich alga Schizochytrium sp. as a dietary source of docosahexaenoic acid improves shape discrimination learning associated with visual processing in a canine model of senescence. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids;118:10-18. doi: 10.1016/j.plefa.2017.01.011. Epub 2017 Feb 2. PMID: 28288702
3. Ma W et al. (2022) Efficient co-production of EPA and DHA by Schizochytrium sp. via regulation of the polyketide synthase pathway. Commun Biol 5, 1356. https://doi.org/10.1038/s42003-022-04334-4