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Phenylpropanderivate

Autoren:Prof. Dr. med. Peter Altmeyer, Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles

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Zuletzt aktualisiert am: 24.10.2017

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Synonym(e)

Phenylpropankörper; Phenylpropanoide

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Definition

Große Gruppe von vorwiegend pflanzlichen (sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe) aromatischen C6-C3-Körpern. Zu den Phenylpropanderivate gehören Phenylacrylsäuren (Derivate der Zimtsäure), Cumarinderivate, Phenylallylderivate, Lignane, Lignin und deren Derivate. Von den Phenylpropanderivaten leiten sich ferner zahlreiche in Pflanzen vorkommende Phenylcarbonsäuren ab. Alle Phenylpropanderivate werden über einen identischen Syntheseweg (Shikimisäure-Chorisminsäure) gebildet und können als Derivate von Phenylalanin und Tyrosin aufgefasst werden.

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Autoren: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles