Apfelsine

Autor:Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles

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Zuletzt aktualisiert am: 12.11.2025

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Definition

Frucht des Apfelsinenbaumes.

 

Kein Phytotherapeutikum. Hauptsächlicher Einsatz als Nahrungsmittel, auch als Geschmackskorrigens.

Ein weiteres wichtiges Anwendungsgebiet ist der Einsatz in der Likör- und Nahrungsmittelindustrie, bei der Herstellung von Backwaren, Essenzen, Getränken, Sirup .

Kosmetik: Citrus aurantium dulcis oil (INCI).

Komplikation(en)

Allergische Reaktion, s. unter Zitrusfrüchteallergie.

Literatur

  1. Montag A (2023) Pflanzen und Haut. Springer-Verlag GmbH. S. 363-365

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