Citrus reticulata (INCI)
Synonym(e)
Citrus nobilis; Mandarine; Mandarinenbaum
Definition
Mandarine bezeichnet einerseits eine Zitruspflanze aus der Familie der Rautengewächse, andererseits die orangenfarbene Frucht der Pflanze. Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet des Mandarinenbaums liegt in Südostasien (v.a. Philippinen).
Citrus reticulata treibt länglich-schmale robuste Blättern. Die kleinen Blüten sind klein, reinweiß und sehr aromatisch. Die orangefarbenen Mandarinenfrüchte haben eine typische, etwas abgeflachte, runde Form und lassen sich leicht schälen. Das Fruchtfleisch ist orangerot, saftig, samenreich und sehr süß.
Inhaltsstoffe sind v.a. Limonen, Methylanthranilat, Geraniol, Citral, Citronellal