Radieschen
Synonym(e)
Cultivated radish; Petit radis; Raphanus sativus var. sativus; Small radish
Definition
Krautige bis zu 15 cm hohe, zu den Kreuzblütlern gehörende Pflanze mit bis zu 4 cm dicken, roten, rundlichen Speicherknollen mit weißem Mark zwischen Wurzel und Blatttansatz und weißen bis violetten Blüten. Sowohl die Knollen (Radieschen), wie auch die Blätter sind essbar. Radieschen zählen zu Retticharten. Blütezeit: Mai-Juli, Fruchtreife: Juli bis August.
Verwendung als Nahrungsmittel, kein phytotherapeutischer Einsatz.
Literatur
- Montag A (2023) Pflanzen und Haut. Springer-Verlag GmbH. S. 825-826