Tyrosine (von griech. tyros=Käse) bezeichnet eine Aminosäure, die wesentlich am Aufbau des Melanins beteiligt ist.
Tyrosine wird in kosmetischen Rezepturen eingesetzt. Es wirkt antistatisch (verringert statische Aufladungen, indem die elektrische Ladung an der Oberfläche neutralisiert wird, etwa bei Haaren), pflegt die Haut; macht das Haar leicht kämmbar, geschmeidig, weich und glänzend und verleiht ihm Volumen.