Soyate bezeichnet Salze/Ester der gesättigten und ungesättigten C16 bis C18 Fettsäuren, die aus dem Soyaöl gewonnen werden. Das am häufigsten verwendete Soyate ist Methyl soyate, ein Methanol-Fettsäuregemisch.
Soyate bezeichnet Salze/Ester der gesättigten und ungesättigten C16 bis C18 Fettsäuren, die aus dem Soyaöl gewonnen werden. Das am häufigsten verwendete Soyate ist Methyl soyate, ein Methanol-Fettsäuregemisch.