Sodium benzoate (INCI)

Autor:Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

Zuletzt aktualisiert am: 02.03.2018

Synonym(e)

CAS-Nummer: 532-32-1; Natriumbenzoat

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Definition

Sodium benzoate bezeichnet das Natriumsalz der Benzoesäure und wird auch als Lebensmittelzusatzstoff: E211 geführt. Sodium benzoate ist eine synthetisch hergestellte Substanz, die in kosmetischen Zubereitungen eingesetzt wird und dort als Konservierungsmittel wirkt.

Hinweis(e)

In einzelnen Fällen sind allergische Reaktionen möglich.

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Zuletzt aktualisiert am: 02.03.2018

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer