Saccharinsäure ist ein Isomerisierungsprodukt aus den Einfachzuckern D-Glucose und D-Fruktose. Die Salze/Ester der Saccharinsäure werden Saccharinate genannt.
Saccharinsäure ist ein Isomerisierungsprodukt aus den Einfachzuckern D-Glucose und D-Fruktose. Die Salze/Ester der Saccharinsäure werden Saccharinate genannt.