HLB-Wert
Synonym(e)
Hydrophilic lipophilic balance; Hydrophilic-lipophilic-balance
Erstbeschreiber
Griffin 1954
Definition
HLB bezeichnet das Akronym für „hydrophilic-lipophilic-balance“. Der HLB-Wert beschreibt den hydrophilen und lipophilen Anteil von Tensiden und damit das wichtigste Auswahlkriterium für Emulgatoren.
Der HLB-Wert setzt die Molmasse des hydrophilen Anteils eines Emulgators (MH) in Relation zur Molmasse des gesamten Moleküls (M): HLB = 20 (MH/M). Der Faktor 20 ist ein willkürlich ausgewählter Skalierungsfaktor. Es ergibt sich damit eine Skala von 0 bis 20:
- 0 = kein hydrophiler Anteil, MH = 0 (lipophile Verbindung)
- 20 = nur hydrophile Gruppen, MH = M (hydrophile Verbindung)
- Ein Wert zwischen 3 und 8 wird W/O-Emulgatoren zugeordnet.
- Ein Wert zwischen 8-18 wird O/W-Emulgatoren zugeordnet.
- Waschmittel haben HLB-Werte zwischen 13-15.
- Phospholipide haben einen HLB- Wert von 5
- Lysophosphatide haben einen HLB-Wert zwischen 12-16.
Literatur
- Griffin WC (1949) Classification of surface active agents by HLB. J Soc Cosmet Chem 1