Glutathione (INCI)
Synonym(e)
Definition
Glutathion (γ-Glutamyl-Cysteinylglycin) ist eine Substanz die in kosmetischen Rezepturen eingesetzt werden kann. Glutathione wirkt als Reduktionsmittel (reduziert Sauerstoff beziehungsweise fügt Wasserstoff hinzu und verändert so die chemische Beschaffenheit eines Stoffes).
Allgemeine Information
Glutathion ist ein kleines, niedermolekulares, wasserlösliches Thiol-Tripeptid, das aus drei Aminosäuren (Glutamat, Cystein und Glycin) besteht. Glutathion ist eine ubiquitäre Verbindung mit einer biologisch aktiven Sulfhydrylgruppe, die von der Cysteineinheit beigesteuert wird und als aktiver Teil des Moleküls fungiert. Diese Sulfhydrylgruppe ermöglicht die Interaktion mit einer Vielzahl biochemischer Systeme, daher die Abkürzung GSH" für seine aktive Form. Glutathion ist eines der aktivsten Antioxidationssysteme in der menschlichen Physiologie (Sonthalia S et al. 2016).
Literatur
- Sonthalia S et al. (2016) Glutathione as a skin whitening agent: Facts, myths, evidence and controversies. Indian J Dermatol Venereol Leprol 822: 62-72.