Gallic acid (INCI)

Autor:Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 31.10.2017

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Definition

Gallic acid, die Gallussäure, wird in kosmetischen Rezepturen als Antioxydans eingesetzt (hemmt Reaktionen, die durch Sauerstoff gefördert werden und verhindert so eine Oxydation sowie das Ranzigwerden von Inhaltsstoffen).

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